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Nos séjours thématiques à venir

✨ Découvrez Nos séjours Thématiques Uniques à l'Hôtel Au Cœur Bion ✨

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À la recherche d’un séjour inoubliable qui offre ce petit plus ?
À l'Hôtel Au Coeur Bion, nous vous invitons à découvrir nos séjours thématiques, chacune conçue avec un souci du détail, du confort et une touche de magie, spécialement pour vous !

Que vous veniez pour le romantisme, l’aventure, la détente ou pour une occasion spéciale, nos séjours thématiques sont le choix parfait pour transformer votre séjour en une expérience unique.

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488 €
pour 2 personnes dans
1 chambre

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✨ Notre Forfait de Noël ✨

Échappez à l'agitation et plongez dans une ambiance festive. Chez nous, vous ressentirez la véritable magie de Noël, avec un magnifique dîner gastronomique préparé avec amour et soin. Laissez-vous séduire par des plats raffinés, élaborés avec les meilleurs produits locaux.

Ce qui vous attend :

  • 2 nuits dans une chambre chaleureuse et confortable, avec petit-déjeuner inclus

  • Un dîner gastronomique de 7 plats le soir du réveillon de Noël, préparé par notre chef

  • Un diner 3 services le jour de Noël, 

  • Un petit-déjeuner de Noël avec des spécialités locales et des délices de fête

  • Profitez de l'environnement paisible et faites une balade hivernale dans la Vallée de la Semois

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Menu de Réveillon de noël

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Cava avec ces 3 amuses:
toast fine herbes / crème brûlée de foie gras / 

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Ravioli de faon, crème champignons, parmesan 48 mois,
truffe d’hiver noire

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Soupe de panais à la crème au truffe d'hiver noir avec ces garnitures lardons, sjalot, champignon de Paris et les croquants

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La Colonel, Sorbet citron, pomme verte granny Smith, Wodka
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Duo de gibier, filet marcassin et dos de chevreuil, légumes d’hiver, gratin de topinambour, sauce de morilles

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 Assortiment de fromage

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Buche de noël

✨ Notre Forfait
Nouvel An ✨

Laissez le stress de l'année écoulée derrière vous et commencez la nouvelle année en beauté avec un dîner gastronomique festif de 7 plats, spécialement préparé par notre chef. Et pour couronner le tout ? Une soirée dansante explosive avec DJ Ben, qui jouera les meilleurs hits pour célébrer le passage à la nouvelle année !

Ce qui vous attend :

  • 2 nuits dans une chambre élégante, avec petit-déjeuner inclus

  • Un dîner gastronomique de 7 plats le soir du réveillon, préparé avec amour et des produits locaux d'exception

  • Une soirée dansante avec DJ Ben, où vous pourrez faire la fête jusqu'au petit matin

  • Un brunch de Nouvel An le 1er janvier, parfait pour commencer l'année en toute détente

  • La possibilité de profiter de la belle nature de la Vallée de la Semois, idéale pour une revigorante promenade de Nouvel An

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Menu de Réveillon /Oudjaarsmenu 

 

Cava avec ces 3 amuses
Macaron de saumon – Soupe queue de bœuf – crème brulée foie gras
Cava met 3 hapjes

 

Le Foie gras en 3 facons, gelei de Gluhwein, pomme, poire crumble
 

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Í Í  Tournedos van tongfilet in een bavaroise van Beurre Blanc

 

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La Colonel, Sorbet citron, pomme granny smith, Wodka
 

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Duo de gibier, filet marcassin et dos de chevreuil, légumes d’hiver, gratin de topinambour, sauce de morilles
 

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Assiette de fromage
 

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Mousse de fruits rouges et cassis avec mousse au chocolat pur et sa brownie

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Verre de champagne
 

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508 €
pour 2 personnes dans
1 chambre



COMPLET !!!!!

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454 €
pour 2 personnes dans
1 chambre

✨Notre forfait
Saint Valentin ✨

Offrez-vous, ainsi qu'à votre proche, un séjour romantique dans notre hôtel. Nous vous offrons un verre de cava et d'un délicieux dîner gastronomique à 7 plats. Chaque plat est préparé avec amour par notre chef, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients de la région. La recette parfaite pour un moment intime et inoubliable à deux.

À quoi s'attendre :

  • 2 nuits dans une chambre attrayante et romantique, petit-déjeuner inclus

  • Un verre de cava pour porter un toast à l'amour ensemble

  • Un luxueux dîner gastronomique de 7 plats, spécialement pour la Saint Valentin

  • Un petit-déjeuner romantique le lendemain matin, plein de spécialités locales

  • L'occasion de découvrir les environs enchanteurs de la Vallée de la Semois lors d'une balade romantique

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