Restaurant
Geniet van seizoensgebonden gerechten, lokale producten en warme gastvrijheid in het restaurant van Hotel Au Coeur Bion.
Onze keuken biedt een verzorgde, smaakvolle keuken voor zowel hotelgasten als bezoekers.
⭐ Wat kan je verwachten?
Dagelijks chef menu aan voordelig tarief
Elke dag bereiden we een vers chef menu met seizoensproducten en lokale ingrediënten. Eenvoudig, smaakvol en ideaal na een dag wandelen of ontdekken in de regio.
À la carte op vrijdag, zaterdag en zondag
Tijdens het weekend kan je kiezen voor onze à la carte gerechten: voor-, hoofd- en nagerechten met aandacht voor kwaliteit en smaak.
In het hoogseizoen elke dag à la carte
Van mei tot eind september bieden we onze volledige kaart dagelijks aan.
⭐ Onze keukenstijl
Onze gerechten zijn gebaseerd op:
- seizoensgebonden producten
- lokale leveranciers
- klassieke smaken
- verse, eenvoudige en verzorgde bereidingen
Geen overbodige franjes, gewoon lekker eten dat iedereen graag heeft.
⭐ Onze favorieten
- Wild in het jachtseizoen
- Scampi’s volgens inspiratie van de chef
- Dagverse vis in het hoogseizoen
- Huisgemaakte desserts
- Artissanale kroketten
- Escalope Porto Fino
⭐ Gezellig dineren in een warme sfeer
Het restaurant beschikt over:
- 30 zitplaatsen binnen
- 24 plaatsen op het terras
- gezellige bar waar je kan dineren met je huisdier
⭐ Praktische info
🥐 Ontbijt
08:30 – 10:00
Voor hotelgasten én externe gasten (zoals gîte-bezoekers) op reservatie.
🍽️ Lunch
Gerechten à la carte met seizoensproducten en klassieke smaken waar iedereen van houdt.
Laagseizoen
Vrijdag – zaterdag – zondag
🕛 12:00 – 14:00
Hoogseizoen
(mei t/m september)
Alle dagen
🕛 12:00 – 15:00
🌙 Diner
Elke avond vanaf 19:00
Laagseizoen
Maandag tot en met donderdag
✨ Chef’s menu (enkel dit menu)
Vrijdag – zaterdag – zondag
✨ Chef’s menu (altijd beschikbaar)🍽️ À la carte
Hoogseizoen
✨ Chef’s menu
🍽️ À la carte elke dag
🐾 Huisdieren
Honden zijn welkom in de bar en op het terras.
In het restaurant zelf zijn ze niet toegelaten, zodat alle gasten in alle rust kunnen genieten.
📞 Reserveren
Reserveren is altijd aanbevolen, zeker tijdens weekends, vakanties en het hoogseizoen.
Reserveer uw verblijf met chefs menu
Geniet van een heerlijke maaltijd in een gezellige setting.